Гладният мозък взима нездравословни решения

Случвало ли ти се е да се прибереш вкъщи след дълъг работен ден и полудял от глад да сготвиш храна, достатъчна за поне 6 човека? А да влезеш в супермаркета и да напазаруваш като за последно? Ново изследване показа, че мозъкът ти взима нездравословни решения и избира „лоша“ храна, когато стомахът ти е празен. Затова, избягвай да пазаруваш хранителни продукти и да готвиш, когато си много гладен.

Учени от Университета Yale изследват с ядрено-магнитен резонанс мозъчната активност на хора, докато им показват снимки на хранителни продукти. Нивата на кръвна захар в кръвта на участниците са регулирани, за да имитират състояния на ситност и глад.

Изследователите установили, че когато нивата на кръвна захар на участниците са в нормални граници (състояние на ситост) снимките на хранителни продукти активират предната мозъчна кора – частта на мозъка, отговорна за взимането на решения и планирането; зоната свързана и с контрола и подтискането на импулсивни действия, като купуването на вредни храни.

Когато нивата на кръвна захар били рязко понижени (състояние на глад), снимките активирали друга част на мозъка – хипоталамуса – зона, отговорна за човешките емоции, с важно значение за мотивацията и пристрастяването. Когато нивата на кръвна захар спадат, мозъкът получава сигнали, че хранителните продукти в тялото са изчерпани и че трябва да бъдат набавени максимално бързо. Нездравословните храни са добър вариант за бързо доставяне на енергия за тялото, защото съдържат голямо количество захар.  Именно затова те са първият избор в такъв момент.

Затова за да поддържаш форма, не се доверявай на мозъка си, когато си гладен. Храни се по-често, за да не изпитваш глад и за да избегнеш купуването и приготвянето на нездравословна храна. Това ще ти гарантира по-добра фигура и ще те предпази от затлъстяване – състояние, при което емоционалните центрове в мозъка са нерекъснато активирани и порочният кръг е налице.